El embalaje de conservación de atmósfera modificada también se llama MAP o CAP en países extranjeros, embalaje de atmósfera modificada o embalaje de gas de reemplazo y embalaje inflable en China. Utiliza materiales de embalaje con propiedades de barrera de gas para envasar alimentos. De acuerdo con las necesidades reales de los clientes, una cierta proporción de oxígeno + dióxido de carbono + nitrógeno, nitrógeno + dióxido de carbono, oxígeno + dióxido de carbono mezcla de gas se llena en el paquete para evitar que los alimentos tengan aspectos físicos, químicos, biológicos y otros. Disminuya la velocidad de la disminución de la calidad, extendiendo así la vida útil de los alimentos y mejorando el valor de los alimentos.