Aplicación de envases de atmósfera modificada 4
Atmósfera modificada envasado de frutas y verduras frescas.
Después de la cosecha, las frutas y verduras aún pueden mantener el metabolismo de absorber oxígeno y descargar dióxido de carbono, mientras consumen nutrientes. La conservación de frutas y verduras se logra al reducir el medio ambiente, el contenido y la baja temperatura El almacenamiento reduce el progreso de la respiración y elimina el CO2 producido por la respiración para retrasar la maduración y el envejecimiento de las frutas y verduras para lograr el efecto de la conservación.
La atmósfera modificada que empaqueta gas de frutas y verduras está compuesta de oxígeno, dióxido de carbono y nitrógeno. Empaque las frutas y verduras con una película transpirable, llénela con poco oxígeno y reemplácela con alto contenido de dióxido de carbono y gas mezclado, luego selle, de modo que el contenido de oxígeno en el paquete sea más bajo que el aire y el dióxido de carbono acumulado sea más alto que el aire . El intercambio de gases se lleva a cabo a través de la película delgada para lograr un equilibrio atmosférico que sea propicio para la preservación del ambiente fresco de frutas y verduras y mantenga la respiración aeróbica débil.
