automático MAP máquina de embalaje para aves de corral
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Máquina de envasado en atmósfera modificada
Para los paquetes de atmósfera modificada (MAP), el gas natural en los paquetes se sustituye por el gas adecuado (nitrógeno, oxígeno, dióxido de carbono a una cierta proporción) para el producto. Con el fin de mantener la forma, color y la frescura del producto, el aire en el envase de atmósfera modificada se sustituye por una mezcla de gas adecuado para el producto. Esta atmósfera modificada se compone generalmente de dióxido de carbono, nitrógeno y oxígeno.
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