El envasado en atmósfera modificada de productos cárnicos refrigerados es hermoso y generoso. El producto tiene una larga vida útil y buen gusto. Es favorecido por nuestros clientes. Sin embargo, el vapor de agua a menudo aparece en la película de envasado en atmósfera modificada. ¿Cuál es la razón y cuál es el impacto? Discutamos juntos hoy.

El embalaje es un producto de la industrialización y el desarrollo social y económico. Es un paquete de marketing diseñado para atender al mercado, guiar el consumo y satisfacer las necesidades materiales y estéticas de las personas para los productos básicos. Echemos un vistazo a las instrucciones de diseño en el campo del diseño de envases en el futuro.

El transporte aéreo de alimentos frescos incluye principalmente carne, té, hongos comestibles, productos lácteos, productos agrícolas, frutas, verduras, productos acuáticos, helados para bebidas frías, etc. Estos alimentos deben transportarse a baja temperatura. La temperatura es inferior a -20 ° C, mariscos y bebidas frías Debe ser inferior a -25 ° C para no deteriorarse. Por ejemplo, el sabor umami de los mariscos a -20 ° C es bastante diferente. La carne que necesita ser transportada a menudo se congela durante 24 horas en la cámara frigorífica, y lleva más tiempo procesar pedazos de carne más grandes. Es mejor medir la temperatura central de la carne para alcanzar la misma temperatura superficial, generalmente -18 grados, algunos requisitos -23 grados.

Debido a una mayor atención y mayores requisitos en materia de inocuidad de los alimentos, algunos países han reforzado las regulaciones sobre las regulaciones de envasado de alimentos. La implementación de estándares nutricionales, aditivos indirectos, etc. para promover envases degradables, códigos de barras de escaneo electrónico, etc., están promoviendo el nuevo desarrollo de envases de alimentos.