Máquina de envasado de atmósfera modificada semiautomática

El envasado en atmósfera modificada es un nuevo tipo de tecnología de conservación de alimentos. Utiliza gas mixto protector (generalmente dióxido de carbono, nitrógeno, oxígeno) para reemplazar el aire en el paquete, y usa las diferentes funciones de varios gases protectores para suprimir la mayor parte del deterioro de los alimentos. Los microorganismos crecen y se multiplican y reducen la tasa de respiración de los alimentos activos (alimentos vegetales como frutas y verduras), manteniendo así los alimentos frescos y extendiendo el período de frescura. Los alimentos envasados ​​en atmósfera modificada pueden mantener mejor el color, aroma, sabor, forma y contenido nutricional originales de los alimentos.

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